Марская капуста ад Белзнешрыбгандаль
Марская ламінарыя — адзін з лідэраў па змесце лёгказасваяльнага ёду. Таму марскую капусту рэкамендуюць ужываць людзям з захворваннямі шчытападобнай залозы.
Акрамя ёду, у ламінарыі шмат і іншых карысных элементаў: хлор, калій, натрый, магній, фосфар, крэмній, кальцый, жалеза, цынк, ванадый, марганец. Высокае ўтрыманне вітамінаў групы В, Ц, РР, К, арганічных кіслот, поліцукрыдаў, альгінатаў. Такі багаты набор карысных рэчываў дазваляе выкарыстоўваць ламінарыю як прафілактычны сродак супраць шматлікіх хвароб.
Важна тое, што пасля высушвання ў марской капусце захоўваецца цэлы комплекс карысных рэчываў. Карыснае ўздзеянне ламінарыі закранае шматлікія сферы чалавечага здароўя: змяншае ўзровень «дрэннага» халестэрыну ў крыві, чысціць судзіны ад «бляшак», выступае прафілактыкай атэрасклерозу; рэгулюе і актывізуе абмен рэчываў; спрыяе разрэджванню крыві, што прадухіляе ўзнікненне тромбаў; добра ўздзейнічае на кішачнік, актывізуе яго маторыку — гэта спрыяе яго натуральнаму ачышчэнню і выводзінам дзындраў, нармалізуе стул; рэгулюе водна-солевы баланс у клетках, здольны ўплываць на вывядзенне залішніх соляў і цяжкіх металаў, паказана пры падагры; умацоўвае ахоўныя сілы арганізма; увільгатняе скуру, робіць яе эластычнай і пругкай, дзякуючы чаму карыстаецца попытам сярод жанчын; здымае ацёкі.
Высушаная ламінарыя адрозніваецца ад свежай тым, што ў ёй, дзякуючы тэрмічнай сушцы, адсутнічае вада. Таму перад падрыхтоўкай ламінарыю трэба заліць кіпенем. Пры гэтым аб’ём прадукта павялічыцца больш за 10 раз!
